Portofoliu cursuri acreditate ANC
Asociația pentru Infrastructură Regională și Dezvoltare Durabilă Someș Dej, în calitate de furnizor de formare profesională acreditat de către AUTORITATEA NAȚIONALĂ PENTRU CALIFICĂRI organizează următoarele cursuri:
Curs BUCĂTAR – nivel de calificare
Competențe dobândite:
- Comunicare la locul de muncă
- Desfăşurarea muncii în echipă
- Aprovizionarea cu materii prime şi auxiliare a locului de muncă
- Asigurarea condiţiilor igienico-sanitare
- Organizarea cadrului general de deschidere şi închidere a activităţii secţiei
- Prevenirea poluării mediului
- Întocmirea documentelor specifice
- Pregătirea antreurilor calde şi reci
- Pregătirea fripturilor
- Pregătirea gustărilor calde şi reci
- Pregătirea mâncărurilor cu carne
- Pregătirea mâncărilor cu legume, orez, ouă, paste făinoase
- Pregătirea preparatelor lichide
- Pregătirea dulciurilor (deserturilor)
- Pregătirea fondurilor glace
- Prepararea mâncărurilor cu peşte şi fructe de mare
- Realizarea aluaturilor de bază
- Realizarea salatelor
- Realizarea sosurilor.
Condiții de înscriere: absolvent al învățământului obligatoriu
Curs OSPĂTAR (CHELNER) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE- nivel de calificare
Competențe dobândite:
- Comunicare interactivă la locul de muncă
- Efectuarea muncii în echipă
- Menține un mediu de lucru sigur și curat
- Aplicare NPM și PSI
- Organizarea locului de muncă în vederea începerii activității
- Preluarea comenzilor clienților
- Servirea preparatelor culinare și a băuturilor
- Încasează contravaloarea serviciilor oferite
- Pregătire locului de servire pentru o nouă comandă.
- Condiții de înscriere: absolvent al învățământului obligatoriu
Curs de COMUNICARE – nivel de perfecționare
Competențe dobândite:
- Receptarea mesajelor orale
- Receptarea mesajelor scrise
- Exprimarea mesajelor orale
- Exprimarea mesajelor scrise
- Participare la convesații
- Utilizarea corectă a procesului de comunicare
- Însușirea modalităților de comunicare
- Întocmirea corectă a documentelor utilizate în procesul de comunicare
- Dezvoltarea competențelor de prezentare.
Condiții de înscriere: studii medii
Curs COMUNICARE ÎN LIMBA ENGLEZĂ – nivel de inițiere
Competențe dobândite:
Audiere – înţelegerea corectă a mesajului comunicat oral
- distingerea caracteristicile stilistice şi emotive ale unui mesaj.
- Vorbire
- exprimarea corectă şi clară a unui mesaj din punct de vedere fonetic, gramatical şi stilistic.
- Citire
- extragerea informaţiei utile dintr-un text scris
- Scriere
- redactarea corectă un textelor
- respectarea regulile ortografice
Condiții de înscriere: studii medii
Curs COMPETENȚE INFORMATICE – nivel de inițiere
Competențe dobândite:
- Asimilarea conceptelor de bază alea tehnologiei informației
- Utilizarea sistemului de operare Windows XP
- Utilizarea editorului de texte Word XP
- Utilizarea programului de calcul tabelar Excel XP
- Utilizarea serviciilor INTERNET (informație și comunicare)
Condiții de înscriere: absolvent al învățământului gimnazial.
Pentru informații suplimentare ne puteți contacta la:
Telefon: 0264-211.207
Fax: 0264 - 209 208
E-mail: airdd@airdd.ro