Portofoliu cursuri acreditate ANC

Asociația pentru Infrastructură Regională și Dezvoltare Durabilă Someș Dej, în calitate de furnizor de formare profesională acreditat de către AUTORITATEA NAȚIONALĂ PENTRU CALIFICĂRI organizează următoarele cursuri:

 

  • Curs BUCĂTAR – nivel de calificare

Competențe dobândite:

  • Comunicare la locul de muncă
  • Desfăşurarea muncii în echipă
  • Aprovizionarea cu materii prime şi auxiliare a locului de muncă
  • Asigurarea condiţiilor igienico-sanitare
  • Organizarea cadrului general de deschidere şi închidere a activităţii secţiei
  • Prevenirea poluării mediului
  • Întocmirea documentelor specifice
  • Pregătirea antreurilor calde şi reci
  • Pregătirea fripturilor
  • Pregătirea gustărilor calde şi reci
  • Pregătirea mâncărurilor cu carne
  • Pregătirea mâncărilor cu legume, orez, ouă, paste făinoase
  • Pregătirea preparatelor lichide
  • Pregătirea dulciurilor (deserturilor) 
  • Pregătirea fondurilor glace
  • Prepararea mâncărurilor cu peşte şi fructe de mare
  • Realizarea aluaturilor de bază
  • Realizarea salatelor
  • Realizarea sosurilor.

Condiții de înscriere: absolvent al învățământului obligatoriu

 

  • Curs OSPĂTAR (CHELNER) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE- nivel de calificare

   Competențe dobândite:

  • Comunicare interactivă la locul de muncă
  • Efectuarea muncii în echipă
  • Menține un mediu de lucru sigur și curat
  • Aplicare NPM și PSI
  • Organizarea locului de muncă în vederea începerii activității
  • Preluarea comenzilor clienților
  • Servirea preparatelor culinare și a băuturilor
  • Încasează contravaloarea serviciilor oferite
  • Pregătire locului de servire pentru o nouă comandă.

Condiții de înscriere: absolvent al învățământului obligatoriu

 

  • Curs de COMUNICARE – nivel de perfecționare

Competențe dobândite:

  • Receptarea mesajelor orale
  • Receptarea mesajelor scrise
  • Exprimarea mesajelor orale
  • Exprimarea mesajelor scrise
  • Participare la convesații
  • Utilizarea corectă a procesului de comunicare
  • Însușirea modalităților de comunicare
  • Întocmirea corectă a documentelor utilizate în procesul de comunicare
  • Dezvoltarea competențelor de prezentare.

  Condiții de înscriere: studii medii

 

  • Curs COMUNICARE ÎN LIMBA ENGLEZĂ – nivel de inițiere

Competențe dobândite:

  • Audiere –  înţelegerea corectă a mesajului comunicat oral

       - distingerea caracteristicile stilistice şi emotive ale unui mesaj.

  • Vorbire – exprimarea corectă şi clară a unui mesaj din punct de vedere fonetic, gramatical şi stilistic.
  • Citire    - extragerea informaţiei utile dintr-un text scris
  • Scriere  - redactarea corectă  un textelor

       – respectarea regulile ortografice

         Condiții de înscriere: studii medii 

  • Curs COMPETENȚE INFORMATICE – nivel de inițiere

Competențe dobândite:

  • Asimilarea conceptelor de bază alea tehnologiei informației
  • Utilizarea sistemului de operare Windows XP
  • Utilizarea editorului de texte Word XP
  • Utilizarea programului de calcul tabelar Excel XP
  • Utilizarea serviciilor INTERNET (informație și comunicare)

Condiții de înscriere: absolvent al învățământului gimnazial.

 

Pentru informații suplimentare ne puteți contacta la:

Telefon: 0264-211.207

Fax: 0264- 209 208

E-mail: airdd@airdd.ro